Pizza adalah salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Meskipun bahan dasar pizza yang sederhana, yaitu adonan, saus, dan topping, namun ada beberapa bahan yang dapat meningkatkan kualitas pizza menjadi premium. Dalam artikel ini, kita akan membahas bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pizza premium.
1. Adonan
Adonan pizza yang baik harus memiliki tekstur yang lembut dan kenyal serta rasa yang gurih. Untuk membuat adonan pizza premium, gunakan tepung yang berkualitas tinggi, seperti tepung terigu tipo 00 dari Italia, atau tepung gandum durum dari Timur Tengah. Tepung ini menghasilkan adonan yang lebih lembut dan kenyal. Selain itu, tambahkan olive oil extra-virgin ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang lezat dan aroma yang harum.
Lihat Juga: Best Italian Restaurant Jakarta
2. Saus
Saus pizza juga sangat penting untuk menciptakan rasa pizza yang lezat dan autentik. Untuk membuat saus pizza premium, gunakan tomat San Marzano dari Italia. Tomat ini memiliki rasa manis dan asam yang seimbang, serta tekstur yang lembut dan lembab. Blender tomat San Marzano bersama bawang putih, garam, dan basil untuk membuat saus pizza yang lezat.
3. Keju
Keju adalah bahan penting dalam pizza. Keju yang digunakan untuk membuat pizza premium biasanya adalah keju Mozzarella di bufala dari Italia. Keju ini terbuat dari susu kerbau yang memberikan rasa yang creamy dan lembut, serta tekstur yang kenyal. Keju ini juga memiliki aroma yang harum dan sangat cocok untuk digunakan sebagai topping pada pizza.
Cek Juga: Best Pasta in Jakarta
4. Daging
Daging adalah salah satu topping pizza yang paling populer. Untuk membuat pizza premium, gunakan daging berkualitas tinggi, seperti pepperoni dari sapi atau daging sapi Kobe dari Jepang. Daging ini memiliki rasa yang lezat dan kaya akan protein serta tekstur yang empuk dan lembut.
5. Sayuran
Sayuran juga dapat meningkatkan kualitas pizza menjadi premium. Gunakan sayuran segar dan berkualitas tinggi, seperti jamur porcini, paprika merah, dan zucchini. Sayuran-sayuran ini memberikan rasa yang segar dan sehat pada pizza serta tekstur yang renyah dan enak.
Simak Juga: Delivery Pizza Alam Sutera
6. Minyak Zaitun
Minyak zaitun extra-virgin merupakan bahan penting dalam pizza premium. Minyak zaitun ini memberikan rasa yang kaya dan harum serta membantu menciptakan lapisan yang garing pada pizza.
7. Herbs dan rempah-rempah
Herbs dan rempah-rempah merupakan bahan tambahan yang penting dalam pizza premium. Gunakan basil, oregano, atau rosemary untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada pizza. Selain itu, tambahkan garam, merica, dan bawang putih untuk meningkatkan rasa dan aroma pizza.
Dalam kesimpulan, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pizza premium meliputi adonan yang terbuat dari tepung berkualitas tinggi dan olive oil extra-virgin, saus tomat San Marzano, keju Mozzarella di bufala, daging berkualitas tinggi, sayuran segar.
Kunjungi Juga: Pizza Terenak di Jakarta